مقدم حول الطبق :
هي أكل شهي تونسي ومعروفة في تونس.
المقادير:
الدجاج عبرى
بصل الطويل
بطاطيس
القشد الطرية
جبن ابيض
بقدونس
جبن
بيض
طريقة التحضير:
نقلي البطاطيس ، ونضع شرائح الدجاج في إناء ثم نضيف البصل المفروم والزيت مع فلفل اسود و الكوركوم، ملح ثم نضعه على النار.
نضع البطاطة المقلية في اناء ونضيف اليها بقدونس ثم الجبن وبيض مسلوق والقشد الطرية وصلصت الدجاج التي سبق تحضيرها مع 14 بيض ثم الجبن ونخلط المكونات جيد،
نضع الكل في إناء الطبخ وندخله الفرن.
0 التعليقات