مقدم حول الطبق :
هي أكل شهي عالمية سنعدها على الطريق المغربية.
المقادير:
400غ دقيق
ملح
خميرة الخبز
زعتر
زيت المائده
الحليب
180غ من الجبن المحكوك
صلصت الطماطم
ملح
فلفل اسود
بصل
زيتون
250غ من اللحم المفروم (لكفتا)
طريقة التحضير:
نأخد إناء ونضع فيه الدقيق والملح ،زيت ،الزعتر ، خميرة الخبز وفي الاخير نصب القاليل من الحليب ثم نخلط العناصر،
ومن بعد ندلك العجين ثم نضعها في إناء وندركها تتخمر.
نضع المقلات على النار ثم نضيف البصل والفلفل الاسود مع الملح بالإضافة الى اللحم المفروم.
وبعد ذلك نضع العجين في إناء ثم ندخلها الفرن تطها نصف تهي وبعدها نضيف الحشوى المكونة من الصلص والجبن واللحم المفروم ثم شرائح الزيتون ثم نضيف اليها الجبن المفروم وفي الاخير ندخلها الى الفورن حتى تطها.
0 التعليقات